馬克吐溫曾說「我憑一句讚美，就可以活2個月。」讚美可以鼓舞人心、獲得友誼，要讚美得恰到好處，就要從觀察開始，看到別人的好、看見事情的好。

 
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香腸等加工肉品普遍添加致癌物亞硝酸鹽，但偏偏又是民眾常吃的食物，根據農委會進行水果解毒能力測試，芭樂包辦前三名，其次是木瓜、鳳梨；這些水果因富含維他命C、多酚類、類黃酮等抗氧化劑，可分解亞硝酸鹽。

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台灣擁有「香蕉王國」的美譽，許多人家中都會有一大串香蕉擺放，讓家人每天吃一根，但面對小家庭人口數不多的情形，常常香蕉放到過熟、發黑，都還剩一大半吃不完，專家教學，只要一個簡單的方法，就能讓香蕉延長保存期限！

 

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